বিভ্রান্তিকর খাদ্য দাবির জন্য হেরিটেজ ফুডস, ডায়া ফুডস এবং সিপজার নিউট্রাসিউটিক্যালসকে নোটিশ জারি করেছে এফএসএসএআই।

মূল তথ্য

• ২০২৬ সালের ৬ জুলাই, ভারতের খাদ্য সুরক্ষা ও মান কর্তৃপক্ষ (FSSAI) বিভ্রান্তিকর দাবি এবং লেবেলিং লঙ্ঘনের অভিযোগে হেরিটেজ ফুডস লিমিটেড, ডায়া ফুডস এবং সিপজার নিউট্রাসিউটিক্যালসকে নোটিশ জারি করেছে।
• হেরিটেজ ফুডস লিমিটেডকে তাদের "হেরিটেজ ফ্রেশ পনির" পণ্যের ক্ষেত্রে "ফ্রেশ" শব্দটি ব্যবহারের বিষয়ে তফসিল V-এর শর্তাবলী অমান্য করার জন্য অভিযুক্ত করা হয়েছে। এছাড়াও, "হেলদি হ্যাপিনেস" ট্রেডমার্কে "হেলদি" শব্দটির ব্যবহার খাদ্য সুরক্ষা এবং মান (বিজ্ঞাপন এবং দাবি) প্রবিধান, ২০১৮-এর ধারা ৮(৩) লঙ্ঘন করেছে বলে প্রমাণিত হয়েছে।
• ডায়া ফুডস তার “লা কাসা ভেগান হ্যাজেলনাট চকলেট স্প্রেড” পণ্যের জন্য একটি নোটিশ পেয়েছে, কারণ এতে অর্গানিক এবং ভেগান স্বীকৃতির জন্য প্রয়োজনীয় নিয়মকানুন ও পূর্বানুমোদন ছাড়াই “সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক”, “১০০% অর্গানিক” এবং “ভেগান”-এর মতো দাবি করা হয়েছিল।
• সিপজার নিউট্রাসিউটিক্যালসকে তাদের “জুস ক্যাপসুল”-এর জন্য একটি নোটিশ জারি করা হয়েছে, যেটিতে “FSSAI Approved”, “আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করুন”, “আপনার শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করুন”, এবং “জৈব সবজি দিয়ে তৈরি”-এর মতো দাবি করা হয়েছিল, কিন্তু সেগুলোর কোনো বৈজ্ঞানিক প্রমাণ সরবরাহ করা হয়নি।
• কোম্পানিগুলোকে ৬ জুলাই ২০২৬ থেকে সাত দিনের মধ্যে ব্যাখ্যা দাখিল করার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে, অন্যথায় খাদ্য সুরক্ষা ও মান আইন, ২০০৬ এবং সংশ্লিষ্ট বিধিমালা অনুযায়ী ব্যবস্থা গ্রহণ করা হতে পারে।

পটভূমি ও প্রেক্ষাপট

স্বাস্থ্য ও পরিবার কল্যাণ মন্ত্রকের অধীনে পরিচালিত ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (FSSAI) হলো ভারতে খাদ্য সুরক্ষার সর্বোচ্চ নিয়ন্ত্রক সংস্থা। এটি ২০০৬ সালের খাদ্য সুরক্ষা ও মান আইনের অধীনে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যা খাদ্যপণ্য, খাদ্য সংযোজক, লেবেলিং, প্যাকেজিং এবং বিজ্ঞাপনের দাবি নিয়ন্ত্রণের জন্য আইনি কাঠামো প্রদান করে।

খাদ্য সুরক্ষা ও মানদণ্ড (বিজ্ঞাপন ও দাবি) প্রবিধানমালা, ২০১৮-তে “fresh”, “healthy”, “organic”, এবং “vegan”-এর মতো দাবির জন্য মানদণ্ড ও শর্তাবলী নির্দিষ্ট করা হয়েছে। এই প্রবিধানমালার তফসিল V-তে সেই নির্দিষ্ট শর্তাবলীর রূপরেখা দেওয়া হয়েছে, যার অধীনে কিছু বর্ণনামূলক শব্দ বিজ্ঞাপন এবং লেবেলিং-এ আইনসম্মতভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

FSSAI খাদ্য ব্যবসায়ীদের লাইসেন্স প্রদান করে, কিন্তু কোনো নির্দিষ্ট পণ্যের অনুমোদন দেয় না। Claims such as “FSSAI Approved” বিভ্রান্তিকর কারণ এমন কোনো স্বতন্ত্র পণ্যের অনুমোদন নেই; বরং, FSSAI-এর অনুমোদন খাদ্য ব্যবসা পরিচালনাকারীদের লাইসেন্স প্রদানের সাথে সম্পর্কিত। বিভ্রান্তিকর দাবির বিরুদ্ধে এই কঠোর ব্যবস্থা ভোক্তাদের স্বার্থ রক্ষা করতে এবং সত্য বিজ্ঞাপন নিশ্চিত করতে সাহায্য করে।

পরীক্ষার জন্য এটি কেন গুরুত্বপূর্ণ / পরীক্ষার প্রাসঙ্গিকতা

এই ঘটনা FSSAI-এর Food Safety and Standards Act, ২০০৬ এর অধীনে প্রয়োগকারীর ভূমিকা তুলে ধরে, যেখানে খাদ্য সুরক্ষা আইন বিজ্ঞাপন এবং লেবেলিং সম্পর্কিত দাবি নিয়ন্ত্রণে ব্যবহার হয়। শাসনব্যবস্থা, ভোক্তা সুরক্ষা, স্বাস্থ্য নিয়ন্ত্রণ এবং নীতি নির্ধারণী বিষয়ে পরীক্ষার জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন প্রতিযোগী ও শিক্ষার্থীরা FSSAI-এর ক্ষমতা, ২০০৬ সালের আইন, ২০১৮ সালের বিজ্ঞাপন ও দাবি প্রবিধানমালা, এবং বিভ্রান্তিকর খাদ্য দাবির প্রশ্নের সম্মুখীন হতে পারেন। পরীক্ষার কার্যকর প্রস্তুতির জন্য এর কাঠামো এবং ব্যবহারিক প্রয়োগ বোঝা অপরিহার্য।

মনে রাখার মতো বিষয়

• FSSAI হলো ভারতের সর্বোচ্চ খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রক সংস্থা, যা ২০০৬ সালের খাদ্য নিরাপত্তা ও মান আইনের অধীনে প্রতিষ্ঠিত।
• ২০১৮ সালের খাদ্য নিরাপত্তা ও মানদণ্ড (বিজ্ঞাপন ও দাবি) প্রবিধানমালা খাদ্য বিজ্ঞাপন ও লেবেলিং-এ বর্ণনামূলক শব্দ ব্যবহারের নিয়মাবলী নির্ধারণ করে।
• তফসিল V-তে “fresh” শব্দের ব্যবহার শর্তাবলী নির্দিষ্ট করা হয়েছে।
• “fresh”, “healthy”, “all natural”, “১০০% organic”, “vegan” এর মতো শব্দের অপব্যবহার এবং বৈজ্ঞানিক প্রমাণহীন দাবি এই নিয়মাবলী লঙ্ঘন।
• FSSAI খাদ্য ব্যবসায়ীদের লাইসেন্স দেয়, কিন্তু কোনো পৃথক পণ্য অনুমোদন করে না; তাই “FSSAI Approved” দাবিটি বিভ্রান্তিকর।
• কোম্পানিগুলোকে দ্রুত নোটিশের জবাব দিতে হবে, অন্যথায় খাদ্য সুরক্ষা ও মান আইন, ২০০৬ অনুযায়ী আইনগত ব্যবস্থা নেওয়া হবে।